平尾の「炭酒家じざい」、博多の「博多自在」、中洲の「焼鳥じざい」は、厳選した九州の食材が食べられる居酒屋です

全国の産地から厳選して取り寄せた旬の新鮮食材を、一番旨い食べ方で味わってください。炭にもこだわり、ご飯は備長炭を入れた土鍋でじっくり炊き上げています。決して手を抜かず、アットホームなお店づくりを心がけ、皆様への感謝の気持ちを形にしたいと思い、心から幸せになれる料理を提供できるよう頑張っています

じざいのブログ-更新情報-


平尾駅１分、百年橋通沿いの居酒屋♪人気のカウンターや掘りごたつ、個室あり!!	九州産有機野菜、玄海地魚、地鶏、地豚、地牛、博多の粋ありの自在にどうぞご来店を♪	九州の活魚貝と職人による本物の串焼き・焼鳥。素材と味へのこだわりを、シンプルに伝えます。